Tajska kuhinja
Zahtevnost: +++️️+++️
Izvajalec tečaja: Kristjan Kitner
Kaj bomo pripravljali:
Pad thai
Tom Yum
Spring rolls
Bua loy – riževe kroglice v kokosovem mleku
Osvojili boste:
osnovne kuharske tehnike in postopke priprave jedi
spoznavanje tajskih začimb in zelišč
… in še mnogo več
V ceno kuharske delavnice je vštet predpasnik, začetni prigrizek in vinska spremljava tekom ustvarjanja.
Program:
Po krajšem uvodu in spoznavanju drug drugega, vam bo kuhar Kristjan Kitner podala nekaj informacij o priljubljeni Tajski kuhinji. Zatem, se boste v parih (ali individualno) postavili za štedilnike in pričeli z ustvarjanjem tradicionalnih tajskih dobrot. Pri ustvarjanju jedi bomo uporabljali sveža zelišča in začimbe, direktno iz Tajske.
Vse svoje kreacije, katerih vam ne bo uspelo zaužiti med ali po tečaju, boste lahko vzeli domov in z njimi pogostili tudi svoje najbližje.
Lahko se prijavite v skupini ali kot posamezniki – v obeh primerih je odlično vzdušje zagotovljeno!
Minimalna udeležba na delavnicah je 4, maksimalna 14 oseb.
O izvajalcih: Kristjan Kitner je svoje znane o tajski hrani pridobival v priznanih azijskih restavracijah.
https://www.gastrofuzija.si/izdelek/tajska-kuhinja/
Kuharski tečaji in delavnice
